Pengumuman Kelulusan
Berita Terbaru
Dosen Pendamping Wirausaha Masyarakat (PDPWM) Dampingi SMKN 3 Palangka Raya Kembangkan Dendeng Kelakai Khas Tanah Gambut
Palangka Raya, 16 Oktober 2025 — Tim Program Dosen Pendamping Wirausaha Masyarakat (PDPWM) melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat di SMKN 3 Palangka Raya dengan fokus pada peningkatan kompetensi kewirausahaan melalui pelatihan pengolahan dan pengemasan produk dendeng kelakai, makanan khas berbasis bahan lokal tanah gambut Kalimantan Tengah. Kegiatan ini berlangsung di Ruang Tata Hidang Kuliner SMKN 3 Palangka Raya diikuti oleh Guru-guru kompetensi keahlian kuliner, guru pendamping kewirausahaan, serta peserta didik jurusan Kuliner.
Selama kegiatan, peserta mendapatkan pelatihan intensif mengenai Teknik pengolahan dendeng kelakai yang higienis dan sesuai standar mutu pangan, Inovasi pengemasan modern yang menarik dan tahan lama, dan Strategi pemasaran digital melalui media sosial dan marketplace. Hasil dari pelatihan ini adalah terciptanya produk inovatif “Dendeng Kelakai Khas Tanah Gambut” dengan kemasan baru yang lebih menarik dan siap dipasarkan. Melalui program PDPWM ini, diharapkan muncul wirausaha muda dari lingkungan sekolah yang mampu mengembangkan potensi lokal menjadi produk bernilai ekonomi tinggi
Penulis dan editor : Filery
Daftar Tamu
